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©fotolia_Esther Hildebrandt

Kräuterküche Saar-Hunsrück

19.05.2018

19. Mai bis 03. Juni

Wildkräuter wachsen überall in der Natur, sind wohlschmeckend und haben eine vitalisierende Wirkung auf unseren Körper. Die ätherischen Öle der Küchenkräuter wirken sich positiv auf Verdauung und Gesundheit aus. Zarte Baumblätter, schmackhafte Fichtenspitzen und frische Wildkräuter erfreuen Herz, Seele und Gaumen. Die Wildkräuterküche hat eine jahrhundertealte Tradition und ist heute vielfältiger denn je. Und sie schmeckt. Kräuter können in der Küche äußerst vielseitig zum Einsatz kommen: Suppen, Pasta, Kuchen, Fischgerichte, Dips, Pesto, Salate und Kräutersoßen, vor allem für Fisch und Geflügel, sind sie beliebt. Die verwendeten Kräuter kommen ausschließlich von regionalen Produzenten oder aus eigenen Kräutergärten. Lassen Sie sich überraschen: Die an der Aktion beteiligten Gastronomen bieten ein vielfältiges, gesundes und schmackhaftes Spektrum an Kräuterküche an. Kräuterwanderungen, vor allem organisiert vom Naturpark Saar Hunsrück, und andere kulinarische Aktionen runden das Angebot ab. Lassen Sie sich verwöhnen von der gesunden und schmackhaften Kräuterküche der Mitgliedsgastronomen der Regionalinitiativen SooNahe“ und „Ebbes von Hei“.
Alle Veranstaltungen finden Sie aktuell unter
www.saar-hunsrueck-steig.de/Kulinarik
Teilnehmende Betriebe aus Losheim :
Dellborner Mühle und Landcafé „ZeitGenuss“


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